常備野菜で出来る定番節約メニューです。私は牛肉よりも豚肉派。このレシピの生い立ち定番料理です
材料を切り、ミンチと炒めひたひたの水を入れ沸騰してきたらあくを取り、酒を入れる
砂糖、醤油を入れ、味を見てみりんを入れる
落し蓋をして材料が柔らかくなるまで煮る
最後に鍋を振るように中身の上下を返すとホクホクした感じになって完成
ほんとに適当でごめんなさい。最後の鍋振りはかなりのポイントです。失敗すると熱いですが…
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