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ミキサーで作るチーズケーキ
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ミキサーで作るチーズケーキ-レシピのメイン写真

ミキサーで作るチーズケーキ

_suichigo_
_suichigo_ @cook_40101995

ミキサーがあれば誰でも作れます。
このレシピの生い立ち
私が小学生の頃(20年前・・)、母に作り方を教わりました。
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材料

18cmホール 1個分
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 80g
  • 塩 一つまみ
  • 小麦粉 大さじ3
  • 卵 L3こ
  • BP 適当
  • 杏ジャム 適当
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作り方

  1. 1

    杏ジャム以外をミキサーに入れます。

  2. 2

    きれいに混ざるように2~3分ミキサーで混ぜます。

  3. 3

    ホールの準備をします。写真は、縦長の容器で作りました。容器はなんでもOKです。このときオープンを予熱を入れます。170度

  4. 4

    ホールに生地をいれます。入れたら、中の空気を抜くため軽く容器を台に落とします。

  5. 5

    オープン170度40分~45分焼きます。
    竹串をさして生地がついてこなければOK

  6. 6

    荒熱をとってから、型から外します。

  7. 7

コツ・ポイント

ミキサーで生地を作った後、すこし、生地をおいてから焼いた方が、ふんわり写真のように焼けます。

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_suichigo_
_suichigo_ @cook_40101995
2008/09/05 12:39に公開
とりあえず・・・で、いろいろ作ります。台所に立ってる時が一番幸せかも・・・。。いろんな人に作ってもらえると幸せです(*´▽`*)
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