ふわふわでやわらかい 煮込みハンバーグ
kikibibi05 @cook_40041863
牛肉でなく、豚肉と鶏ひき肉を使いました。 お家ある材料でソースを作りました。
このレシピの生い立ち
お家でも、煮込みハンバーグが食べたくて作りました。
ふわふわでやわらかい 煮込みハンバーグ
牛肉でなく、豚肉と鶏ひき肉を使いました。 お家ある材料でソースを作りました。
このレシピの生い立ち
お家でも、煮込みハンバーグが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
aを合わせておく。
- 2
ボールにひき肉、たまねぎ、１）、卵、塩，コショウ、ナッメッグを入れ良くこねる。
- 3
２）を4等分にして丸、楕円型のお好みな形にまとめる。真ん中を少しくぼませる。
- 4
フライパンを熱し、薄く脂をひいて３）を両面焼く。
- 5
鍋にかたくり粉以外を入れて、火にかけて沸騰したらハンバーグを加えて少し煮詰める。
- 6
火を止めて、水で溶いたかたくり粉をいれる。火をつけて、とろっとしたら火を止める。
コツ・ポイント
６）のかたくり粉を入れるときにだまにならないように気をつけてくださいね。 パスタ、パン、といっしょに 食べるとソースもきれいに完食おすすめです。 ごはんの上に乗せて食べてます。（ロコモコ風もいいです）
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