おうちの調味料で！野菜たっぷり回鍋肉☆

おうちの調味料で！野菜たっぷり回鍋肉☆-レシピのメイン写真

おうちの調味料で！野菜たっぷり回鍋肉☆

いちごななつぼし @cook_40040354

おうちにある、醤油、味噌、豆板醤で簡単回鍋肉が！！お好みで辛さは調整して下さいね♪
夏ばてにもぴったり！
このレシピの生い立ち
市販のもとを使わないで作ってみようと、トライ！

おうちにある、醤油、味噌、豆板醤で簡単回鍋肉が！！お好みで辛さは調整して下さいね♪
夏ばてにもぴったり！
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いちごななつぼし @cook_40040354

おうちにある、醤油、味噌、豆板醤で簡単回鍋肉が！！お好みで辛さは調整して下さいね♪
夏ばてにもぴったり！
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材料

2人～3人分

豚肉（今回は、あまっていたカルビで☆） 300ｇ
キャベツ 1/2個
にんじん 1本
にんにく 1かけら
しょうが（おこのみで）少々
※味噌大さじ1.5
※醤油大さじ1.5
※料理酒大さじ3
※砂糖大さじ1
※豆板醤（お好みで）小さじ1
ごま油大さじ1.5

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作り方

1

にんにくはみじん切り、にんじんは太めの千切り、キャベツはざく切りにしておきます。
2

フライパンにごま油をしき、①のにんにくを炒めます。香りが出たらにんじんから、豚肉、キャベツの順番に加えて炒めます。
3

※の調味料を全部まぜておき、②に火が通ったら加えます。軽く水分を飛ばしたら出来上がり！
4

コツ・ポイント

我が家で作ったとき、気持ち調味料を多めにしたらしょっぱくなったので、調整しながらがいいと思います。味噌をよく溶かしてから加えたほうがいいかも。

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いちごななつぼし

いちごななつぼし @cook_40040354

2008/08/21 04:04に公開

元バーテンダー☆オシャレで簡単、楽しい食事☆をもっとーにしています♪♪(´ε｀ )

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このレシピのキーワード

ホイコーロー豚肉にんじんキャベツにんにく酒カルビ味噌しょうが

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