マッシュルームのアヒージョ

神流(かんな)
神流(かんな) @cook_40059750

マッシュルームのオリーブオイル煮ニンニク風味
このレシピの生い立ち
スペイン料理の前菜です。酒のつまみにどうぞ。

マッシュルームのアヒージョ

マッシュルームのオリーブオイル煮ニンニク風味
このレシピの生い立ち
スペイン料理の前菜です。酒のつまみにどうぞ。

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材料

  1. マッシュルーム(ホール) 200g
  2. オリーブオイル 適宜
  3. 小さじ1
  4. ブラックオリーブ 適宜
  5. にんにくすりおろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    マッシュルームがひたひたになるくらいまでオリーブオイルを注ぎニンニクを入れて軽く混ぜたら、弱火をつける

  2. 2

    15分程弱火で煮たら塩とブラックペッパーを振り、ざっと混ぜたら出来上がり。

  3. 3

    皿に盛ってどうぞ。塩が足りない場合は、追加して振りかけてください。

コツ・ポイント

マッシュルームはスライスではなくホールでサイズが小さいものの方が良いです。

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