焼鳥リメイク☆5分でレバニラ炒め♪
よっこ0309 @cook_40052884
材料を調理台に揃えてからの調理時間は、わずか5分！
焼鳥のレバーを使ってるので臭み抜きも不要です。
このレシピの生い立ち
仕事の帰りで遅くなって、取り敢えず買った焼鳥のレバーが2本。
さすがにこれだけじゃ足りないし、野菜も採りたい。
冷蔵庫にニラがあったのでレバニラにしてみました。
夜も遅いので、いかに時短出来るか考えました。
焼鳥リメイク☆5分でレバニラ炒め♪
材料を調理台に揃えてからの調理時間は、わずか5分！
焼鳥のレバーを使ってるので臭み抜きも不要です。
このレシピの生い立ち
仕事の帰りで遅くなって、取り敢えず買った焼鳥のレバーが2本。
さすがにこれだけじゃ足りないし、野菜も採りたい。
冷蔵庫にニラがあったのでレバニラにしてみました。
夜も遅いので、いかに時短出来るか考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を短冊切りにする。
耐熱容器に入れて、ふんわりラップして、
レンジ(700w)で30秒チンする。 - 2
人参をレンジにかけてる間に、玉ねぎを薄切りにする。
レンジが鳴ったら、1の容器に玉ねぎを入れて700wで1分チンする。 - 3
フライパンにごま油とにんにくチューブを入れて熱する。
- 4
フライパンを熱してる間に、ニラを洗って切る。
- 5
温まったフライパンに、チンした人参と玉ねぎ・ニラ・もやしを入れて強火でさっと炒める。
- 6
火を止めて、ウェイパーとオイスターソースを入れて、中火にかけながら混ぜる。
- 7
6が混ざったら、
レバーを入れて混ぜる。火を止めて味見。
塩コショウで味をととのえて、レバーが温まったら、完成です♪
コツ・ポイント
材料を切るのに1分、レンジ1分半、炒め時間は約2分、味付け30秒、合計5分！
人参と玉ねぎは、レンジで火を通しておきます。
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