＜ニーディング・一次発酵＞
★の材料をパン焼き器へ入れて、一次発酵まで行う。

＜分割・丸め・ベンチタイム＞
生地を５０ｇずつ分割し、丸めて、温かい場所でベンチタイム１５分。

＜成型＞
①手で軽く押さえる
②めん棒でハムより大きく伸ばす
③ハムをのせ、巻き込む
④二つ折りにしてカットする
⑤左右に広げながらカット面を上にする

＜仕上げ発酵＞
温かい場所で２０～２５分。

＜トッピング＞
照り用の卵を塗った後、玉ねぎをのせ、マヨネーズを多めにかける。（お好みでコーンをのせても美味しい！）

＜焼成＞
１７０～１８０℃で１０～１２分。焼きあがったらパセリをのせる。