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便利な高野豆腐団子
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便利な高野豆腐団子-レシピのメイン写真

便利な高野豆腐団子

こまたんさん
こまたんさん @cook_40080473

和洋中問わず使える高野豆腐団子。ふんわり柔らかなので離乳食にも使えて応用効きますよ~
このレシピの生い立ち
子供が高野豆腐苦手で、団子にすれば食べれるかと作りました。フワフワなので次男の離乳食にも使え、便利なので、まとめて作って冷凍してます。

和洋中問わず使える高野豆腐団子。ふんわり柔らかなので離乳食にも使えて応用効きますよ~
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子供が高野豆腐苦手で、団子にすれば食べれるかと作りました。フワフワなので次男の離乳食にも使え、便利なので、まとめて作って冷凍してます。

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こまたんさん
こまたんさん @cook_40080473

和洋中問わず使える高野豆腐団子。ふんわり柔らかなので離乳食にも使えて応用効きますよ~
このレシピの生い立ち
子供が高野豆腐苦手で、団子にすれば食べれるかと作りました。フワフワなので次男の離乳食にも使え、便利なので、まとめて作って冷凍してます。

和洋中問わず使える高野豆腐団子。ふんわり柔らかなので離乳食にも使えて応用効きますよ~
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材料

2cm団子25個位分
  • 豚こまぎれ肉 100g
  • 高野豆腐 2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 干しいたけ 2枚
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    高野豆腐と干しシイタケを戻す。

  2. 2

    1と他材料をすべてFPにかけ、ねばりが出るまで混ぜる。

    • 便利な高野豆腐団子作り方2写真
  3. 3

    2cmほどにまるめる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、優しく時々ころがしながら焼く。できあがり

コツ・ポイント

タネがかなり柔らかいので、転がすときは優しくするのがポイントです。

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こまたんさん
こまたんさん @cook_40080473
2013/01/15 00:44に公開
男子ばかりの2児の母です。育ちざかりの子供達に栄養バランスを考えたレシピを日々勉強してます。
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このレシピのキーワード

高野豆腐 卵 ほししいたけ 豚こま 玉ねぎ

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