ｴｲ（かすべ）の煮魚

Name: ｴｲ（かすべ）の煮魚
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えい（かすぺ） ４切れ; いの一番 ひとつまみ; 醤油 大さじ3; 水 300ｃｃ; 塩 ひとつまみ; 酒 大さじ1

骨まで食べられるｴｲの（地元ではカスペ）煮魚は、とろとろでうまい！
このレシピの生い立ち
母が子供のころに食べた思い出の味だそうです。

骨まで食べられるｴｲの（地元ではカスペ）煮魚は、とろとろでうまい！
このレシピの生い立ち
母が子供のころに食べた思い出の味だそうです。

材料

４人分

軟骨なのでひれの骨もこりこりとしておいしいです。

2013/01/15 11:09に公開

私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・

その他のレシピ