ヘルシー豆乳de生チョコ✿

ひなかなかか @cook_40073066
ヘルシーだけどコーヒーが入ることで、くどくない濃厚な生チョコです。ヘルシー志向な方へのバレンタインにも✿
このレシピの生い立ち
毎年作ってる生チョコを今年は豆乳でヘルシーに作ってみました。
ヘルシー豆乳de生チョコ✿
ヘルシーだけどコーヒーが入ることで、くどくない濃厚な生チョコです。ヘルシー志向な方へのバレンタインにも✿
このレシピの生い立ち
毎年作ってる生チョコを今年は豆乳でヘルシーに作ってみました。
作り方
- 1
準備
板チョコを刻んでおく。タッパーなどにクックパーを引いておく。 - 2
湯煎でチョコを溶かしていく。綺麗に溶けたら、豆乳を3~4回に分けて入れる。そのつど、よく混ぜる。
- 3
全部混ざったら、コーヒーを入れてよく混ぜる。混ざったらタッパーに流し、冷蔵、冷凍庫で冷やし固める。
- 4
固まったら切り分けるか、型抜きで抜く。袋にココアをいれチョコもいれ振り全体にココアを絡ませて出来上がり。
- 5
今回は豆乳が多くてやわすぎたので、手で丸めてココアをまぶしました。
- 6
40ccから様子を見ながら入れて下さいね。
コツ・ポイント
混ぜていくだけの簡単生チョコです。湯煎は温度が高くなりすぎないように、気をつけてくださいね。
すべての道具に水などがつかないように、気をつけてくださいね。
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