豆腐でヘルシーグラタン
mayutyda @cook_40102079
豆腐で簡単ヘルシーグラタン。
アレンジもいろいろ出来て楽しい♪
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたかったけど、ダイエット中なのでヘルシーにしたくて。
簡単、時間をかけない、手軽、高タンパク低カロリー
を目指してまーす。
豆腐でヘルシーグラタン
豆腐で簡単ヘルシーグラタン。
アレンジもいろいろ出来て楽しい♪
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたかったけど、ダイエット中なのでヘルシーにしたくて。
簡単、時間をかけない、手軽、高タンパク低カロリー
を目指してまーす。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はレンジで水切りしてね。
エノキは3等分に切ってね。 - 2
フライパンにサラダ油を少し入れ、エノキを炒める。
塩コショウで味付けしてね。
最後にバターを入れてね。 - 3
1と2と★をボールに入れて、豆腐の固まりがなくなるまでひたすら混ぜる。
- 4
3をグラタン皿に入れて、チーズをのせてオーブントースターで5分くらい焼く。
- 5
チーズに焦げ目がついて、グツグツしてきたらトースターから取り出して、削り節をのっけて出来上がり。
- 6
３で生卵を入れて混ぜても美味しいよ。
ふわふわになります。
だけど味付けは濃いめにね。 - 7
４でチーズのかわりに納豆でも美味しいよ。
いろいろアレンジしてね。
美味しくできたら教えてください。
コツ・ポイント
今回はエノキを使ったけど、キノコならなんでもOK。
玉ねぎとか野菜も一緒に炒めると、具だくさんになって美味しいよ。
卵があったら生卵を落としてからトースターで焼くか、最後に温玉のせもいいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17878591
