旬のイチゴで♪カスタードパイ☆
おだめぐ @cook_40090376
カスタード×パイシートの絶妙コンビに、イチゴを乗っけてみました♪ 見た目豪華なのでおもてなしにも喜ばれそう♥
このレシピの生い立ち
カスタードとパイのお菓子が食べたくて♥
イチゴが安かったので今回はトッピングしましたが、イチゴなしでも年中作り続けたいおやつです♪
旬のイチゴで♪カスタードパイ☆
カスタード×パイシートの絶妙コンビに、イチゴを乗っけてみました♪ 見た目豪華なのでおもてなしにも喜ばれそう♥
このレシピの生い立ち
カスタードとパイのお菓子が食べたくて♥
イチゴが安かったので今回はトッピングしましたが、イチゴなしでも年中作り続けたいおやつです♪
アプリでひらく作り方
- 1
イチゴは半分にカットしておく。オーブンは１９０度に余熱しておく。パイシートは丸型に４枚分抜いておく。
- 2
パイシートの淵を内側１cmくらいずつ曲げていき浅い器状にし、１９０度で１５～２０分カリッとするまで焼く。
- 3
カスタードを作る。卵・薄力粉・砂糖を加えて混ぜ、鍋に入れ牛乳を加えて火にかける。
- 4
ぐるぐるかき混ぜているととろみがついてくるので沸騰直前で火を止めて仕上げにバニラエッセンスを数滴降る。
- 5
焼きあがったパイシートの真ん中部分をフォークなどで底を残してくり抜き④のカスタードを入れる。
- 6
いちごを並べて仕上げに粉糖をかけて完成♥
コツ・ポイント
パイシートの型抜きは、コップをひっくり返して型をつけて、包丁などでカットしてもいいかと＾＾（私はそうしました！）
⑤で真ん中をくり抜く際、誤って底まで抜かないように注意です☆
つくれぽ
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