豚肉と卵の甘辛生姜炒め
miku0612 @cook_40102337
ご飯によく合うメイン中華♪
丼にしてもいける～！？
このレシピの生い立ち
とてつもなく料理下手でも作れてしまいます！！
卵とお肉だけでも十分おいしい♪
夜食にも最適な万能レシピです。
豚肉と卵の甘辛生姜炒め
ご飯によく合うメイン中華♪
丼にしてもいける～！？
このレシピの生い立ち
とてつもなく料理下手でも作れてしまいます！！
卵とお肉だけでも十分おいしい♪
夜食にも最適な万能レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を混ぜ合わせたものと★をそれぞれ用意する。
豚バラ肉を４～５ｃｍ隔に切る。
きくらげを好みの大きさに切る。 - 2
サラダ油を熱し、といた卵を炒める。
大体５等分の塊ができるくらいのスクランブルをつくり１度取り出しておく。 - 3
そのフライパンでそのまま豚バラ肉を焼く。
- 4
お肉に火が通れば野菜などを順番に入れていきもやしがしんなりしたら、卵を戻し入れる。
- 5
４の直後に調味料を加えさっと絡める。
- 6
絡まったらすぐに★の片栗粉を回しいれすばやくかき混ぜる。
ここで卵を潰してしまわないよう気をつける。 - 7
仕上げにゴマ油を回しいれれば出来上がり。
コツ・ポイント
たれは濃い目の味付けになっています。
少なめにしたり水を足したり調節して下さい。
味付けの際調味料が蒸発する前に片栗粉を入れて下さい。塩っ辛くなってしまいます。
つくれぽ
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