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和風と洋風の牛乳優しい鶏つみれスープ
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和風と洋風の牛乳優しい鶏つみれスープ-レシピのメイン写真

和風と洋風の牛乳優しい鶏つみれスープ

えりんこどす。
えりんこどす。 @cook_40067194

優しい味で飲めば飲むほど美味しい味！と家族に言われました(^^)(笑)
このレシピの生い立ち
余ったミンチと牛乳があったので作ってみたら美味しかったのでレシピのせました(^o^)

優しい味で飲めば飲むほど美味しい味！と家族に言われました(^^)(笑)
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余ったミンチと牛乳があったので作ってみたら美味しかったのでレシピのせました(^o^)

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和風と洋風の牛乳優しい鶏つみれスープ

えりんこどす。
えりんこどす。 @cook_40067194

優しい味で飲めば飲むほど美味しい味！と家族に言われました(^^)(笑)
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余ったミンチと牛乳があったので作ってみたら美味しかったのでレシピのせました(^o^)

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材料

3人分くらい
  • 牛乳 200
  • シヤマのだしの素かつおだしのもと 6㌘=一袋
  • 水 600
  • クリームチーズ 1こ
  • ブラックペッパー 10フリする
  • 醤油麹(鶏ミンチ用) 一センチくらい
  • 醤油 小さじ2
  • すりごま 好きなだけたっぷりと
  • 鶏ミンチ 180㌘
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水入れてだしの素入れ混ぜとけたらそこに牛乳を入れてすりごまとクリームチーズをちぎって入れる軽く混ぜ溶けたら火を消す

  2. 2

    鶏ミンチをボールに入れて片栗粉と醤油麹を一センチほど入れるてで混ぜてそれをスプーンで先程のスープにいれていく。

  3. 3

    全部いれたら火をつけて弱火で15分ほど煮ていくそこに醤油小さじ2とブラックペッパーを10フリする

  4. 4

    おそらく鍋にすりごまが鍋の周りにいっぱいついてます(笑)のでおたまでよーくまぜて下さい

コツ・ポイント

つみれをいれるときは必ず火を消してから入れてください、熱いとつみれがくずれます

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えりんこどす。
えりんこどす。 @cook_40067194
2013/01/12 10:40に公開

このレシピのキーワード

スープ 片栗粉 クリームチーズ 牛乳 とりひき肉

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