みかんの寒天ゼリー♪
みっこ＊mikko @cook_40050983
みかんの果汁をギュッと絞って…
皮の器で固めました。。。
見た目もカワイイ♪ゼリーのできあがり^^
このレシピの生い立ち
冬はこたつにみかん！ですよね^^
たくさんいただいたみかんが食べきれない時、ゼリーにしていただいてます。。。
絞った果汁をそのまま…ジュースにしていただくのも好きです♪
みかんの寒天ゼリー♪
みかんの果汁をギュッと絞って…
皮の器で固めました。。。
見た目もカワイイ♪ゼリーのできあがり^^
このレシピの生い立ち
冬はこたつにみかん！ですよね^^
たくさんいただいたみかんが食べきれない時、ゼリーにしていただいてます。。。
絞った果汁をそのまま…ジュースにしていただくのも好きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
みかんは横半分に切り、果肉を取り出す。皮に残っている筋も除く。
-
- 2
みかんの果肉をザルに入れ、上からスプーンの背などで押して果汁を搾る。
（ボールでうける。） -
- 3
鍋に水・リキュール・粉寒天・砂糖を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし、木ベラで混ぜながら１～２分ほど煮る。
- 4
あら熱がとれたら２．の果汁も加えて混ぜる。
- 5
４．を皮の器に注ぎ入れる。
“すわり”が悪い場合…器の下にドーナツ状のアルミホイルを置き、安定させる。 -
- 6
冷蔵庫で冷やし固める。
-
コツ・ポイント
みかんの果肉は丁寧に取り出して下さい。皮が裂けやすいです。
みかんのヘタがついている方の器は“すわり”が悪いです。器の下にドーナツ状のアルミホイルを置くなどし、安定させて下さい。
もちろん、普通の器を使ってもOKです！
つくれぽ
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