にんにくの豚肉巻き
あゆQ @cook_40050857
とろとろのにんにくがたまりません！疲れた時のスタミナ料理です(^^)ご飯が進みますよ～♪
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれていたのを思い出し、作ってみました。食べすぎてにんにく臭がしてしまうほど、おいしかったのを思い出します(^^)v
にんにくの豚肉巻き
とろとろのにんにくがたまりません！疲れた時のスタミナ料理です(^^)ご飯が進みますよ～♪
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれていたのを思い出し、作ってみました。食べすぎてにんにく臭がしてしまうほど、おいしかったのを思い出します(^^)v
作り方
- 1
にんにくの皮をむき、豚肉で巻く。（大きめの肉でにんにくを完全に包み隠すように巻く）
-
- 2
鍋に（１）をいれ、お肉がひたひたになるくらい水を入れる。（写真は水が少なかったので後から足しました）
-
- 3
（２）に●の材料を加え中火で煮る。沸騰したら落とし蓋をし、１０～１５分ほど汁気がなくなるまで弱火で煮る。
コツ・ポイント
＊鍋に入れるとき、巻き終わりを下にするとにんにくが出にくくなります。
＊火にかけたら豚肉はつつかないほうが良いです。つつくとにんにくが出てきてしまいます。
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