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にんにくの豚肉巻き
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にんにくの豚肉巻き-レシピのメイン写真

にんにくの豚肉巻き

あゆQ
あゆQ @cook_40050857

とろとろのにんにくがたまりません!疲れた時のスタミナ料理です(^^)ご飯が進みますよ~♪
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれていたのを思い出し、作ってみました。食べすぎてにんにく臭がしてしまうほど、おいしかったのを思い出します(^^)v

とろとろのにんにくがたまりません!疲れた時のスタミナ料理です(^^)ご飯が進みますよ~♪
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祖母がよく作ってくれていたのを思い出し、作ってみました。食べすぎてにんにく臭がしてしまうほど、おいしかったのを思い出します(^^)v

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にんにくの豚肉巻き

あゆQ
あゆQ @cook_40050857

とろとろのにんにくがたまりません!疲れた時のスタミナ料理です(^^)ご飯が進みますよ~♪
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれていたのを思い出し、作ってみました。食べすぎてにんにく臭がしてしまうほど、おいしかったのを思い出します(^^)v

とろとろのにんにくがたまりません!疲れた時のスタミナ料理です(^^)ご飯が進みますよ~♪
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材料

作りやすい分量
  • にんにく 一房
  • 豚小間切れ にんにくが巻ける量
  • ●しょう油 大さじ2.5
  • ●みりん 大さじ2
  • ●さとう 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    にんにくの皮をむき、豚肉で巻く。(大きめの肉でにんにくを完全に包み隠すように巻く)

    • にんにくの豚肉巻き作り方1写真
  2. 2

    鍋に(1)をいれ、お肉がひたひたになるくらい水を入れる。(写真は水が少なかったので後から足しました)

    • にんにくの豚肉巻き作り方2写真
  3. 3

    (2)に●の材料を加え中火で煮る。沸騰したら落とし蓋をし、10~15分ほど汁気がなくなるまで弱火で煮る。

コツ・ポイント

*鍋に入れるとき、巻き終わりを下にするとにんにくが出にくくなります。

*火にかけたら豚肉はつつかないほうが良いです。つつくとにんにくが出てきてしまいます。

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あゆQ
あゆQ @cook_40050857
2013/01/11 06:49に公開
最近、ママになりました。「お母さんのごはんが一番おいしい」といってもらえるように工夫して楽しく料理をしたいです。
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このレシピのキーワード

肉巻き にんにく 豚こま

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