湯を沸かしパスタを茹でる。

パスタを茹でている間に、にんにくをみじん切り、赤唐辛子を小口切り、ベーコン、たまねぎ食べやすく切る。

しいたけをスライスし、しめじをばらし、えのきの根元を切りばらしておく。

フライパンを熱しにんにく、赤唐辛子、ベーコンをいれ香りがでるまで炒める。（オイルを入れなくてもベーコンの油で大丈夫）

たまねぎ、しいたけ、しめじ、えのきを入れしんなりするまで炒める。

5.にパスタを入れ、昆布茶、めんつゆを入れて味を見て、適宜塩コショウする。

きざみ海苔をかけて出来上がり。