スパゲッティはお好みの太さを表示通りにゆでます。

その間に卵を大きめのボールに割り入れよくときほぐし粉チーズ、こしょう(粗挽きがお勧め)を混ぜ合わせておきます(卵液)

ベーコンは5㎜幅くらいの短冊切りにし、少量の呼び油でカリカリに炒めます。(お好みの硬さに)

茹で上がったスパゲティはしっかり湯切りをし、卵液の中にアツアツのベーコンと共に入れ手早く混ぜます。塩で味を調えます。