お前が俺を嗅ぎつクスクス！
クスクスを使った料理だ。もぐもぐ、、、ん！？エスニックなのに和風な味、、、か、、体も温まって冬に最適、、、うぅっ！どっ
このレシピの生い立ち
クスクスクスクス笑ってたらクスクス妖精さんが煙の中から出てきて教えてくれました。次元の先に何がいるのか。なぜ四角形に安定感があるのか。。。その真意を、、そう、、嗅げ、、、嗅げ！！！！
お前が俺を嗅ぎつクスクス！
クスクスを使った料理だ。もぐもぐ、、、ん！？エスニックなのに和風な味、、、か、、体も温まって冬に最適、、、うぅっ！どっ
このレシピの生い立ち
クスクスクスクス笑ってたらクスクス妖精さんが煙の中から出てきて教えてくれました。次元の先に何がいるのか。なぜ四角形に安定感があるのか。。。その真意を、、そう、、嗅げ、、、嗅げ！！！！
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイル、唐辛子、ショウガ、ニンニクをフライパンに入れて熱し香りを抽出。嗅げ、優しく嗅げ！
-
- 2
その間にボールにクスクスと湯をいれてフタをする。オクラを輪切りにする。
- 3
挽肉に塩を振り、混ぜたらショウガ、唐辛子、ニンニクを取り出して、挽肉をフライパンに投入
- 4
80パーセントくらい火が通るまで強火で炒めます。ここでは嗅ぐな。辛抱せよ。
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- 5
白ワイン大さじ4、醤油大さじ4をフライパンに入れて沸騰させたら火を弱火にして炒め続けます。
- 6
服を脱ぎ、オクラをフライパンに入れ、水分が減りジュワジュワ言い出すまで炒めます。
- 7
フライパン内の水分が飛び切る前に、クスクスに粗挽きコショウをさっと混ぜてフライパンに入れます。
- 8
軽く混ぜてね。混ぜすぎると味が単一化するので軽く混ぜてくれたまえ。よし良いぞ、、、さぁ、臭いを嗅げ！！嗅ぐのじゃ！！！
-
- 9
完成。あとはレタスやエビを添えて召し上がれ☆
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コツ・ポイント
食感が若干退屈なので、レタスやエビなどと一緒に食べて見てください。あとはトマトソースをかけても良い。さぁ嗅げ！！嗅ぐのじゃ！！
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