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簡単！もやしの三色ナムル
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簡単！もやしの三色ナムル-レシピのメイン写真

簡単！もやしの三色ナムル

ひろはぴ7
ひろはぴ7 @cook_40102390

もう一品作りたい時、 野菜不足解消 、お酒のおつまみにもどうぞ
このレシピの生い立ち
居酒屋で似たようなのを食べて美味しかったのでアレンジしました。

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ひろはぴ7
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居酒屋で似たようなのを食べて美味しかったのでアレンジしました。

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材料

四人分
  1. もやし １袋
  2. にんじん 40g
  3. ピーマン ２個
  4. ゴマ油 大さじ1
  5. 塩 小さじ1
  6. 粗挽きこしょう 適量
  7. すりごま 大さじ1
  8. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    にんじん、ピーマンは細切りにする
    もやしはひげ根が気になるようなら取っておく

    • 簡単！もやしの三色ナムル作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、にんじん、ピーマン、もやしの順に入れて好みの硬さにゆでる（五分前後）

  3. 3

    ゆで上がりザルにあけて湯切りをしたら、熱いうちに鍋に移しゴマ油と塩で和え、すりごまも入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

    • 簡単！もやしの三色ナムル作り方3写真
  4. 4

    小鉢等に盛り、いりごまをかけて出来上がり

    • 簡単！もやしの三色ナムル作り方4写真

コツ・ポイント

熱いうちに和えるとしみこんで美味しくなります。
もやしはひげ根がないものはゆでる時袋から入れてもok

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ひろはぴ7
ひろはぴ7 @cook_40102390
2013/01/15 07:20に公開

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