作り方
- 1
干し椎茸を250mlのお湯でもどす。
にんじんは千切りにします。 - 2
1のにんじんをお鍋に入れて水300mlをいれ火にかけます。お湯が沸く間に厚揚げを切ったり糸こんにゃくを湯通しして下さい。
- 3
2のお鍋にひじきを入れて下さい。干し椎茸をもどしていたお湯もお鍋にいれて下さい。
- 4
厚揚げ、切った椎茸、糸こんにゃくを入れて下さい。
★の調味料も入れて下さい。 - 5
味が染みるまで火にかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
切って煮るだけ!!
めんつゆはお使いの物によって調節して下さいね。
残ったひじきの煮物は翌日、ご飯に混ぜてお稲荷さんにしてます(^-^)
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