丼、お酒の肴にも☆ナメコの松前漬け風
☆すいか☆ @suikapanda
ネバネバが美味しい松前漬け。ナメコを入れて尚一層ネバネバ感をＵＰ☆ご飯にかけてどんぶりに☆酒にもピッタリ☆超おすすめ
このレシピの生い立ち
ブロ友さんが松前漬けを作っているのを見て、ナメコを入れて、更にネバネバに作ってみようと思いつきました。想像以上に美味しく出来上がりました
丼、お酒の肴にも☆ナメコの松前漬け風
ネバネバが美味しい松前漬け。ナメコを入れて尚一層ネバネバ感をＵＰ☆ご飯にかけてどんぶりに☆酒にもピッタリ☆超おすすめ
このレシピの生い立ち
ブロ友さんが松前漬けを作っているのを見て、ナメコを入れて、更にネバネバに作ってみようと思いつきました。想像以上に美味しく出来上がりました
アプリでひらく作り方
- 1
人参、生姜は皮を剥き千切り。切り干し大根はサッと水洗いし、鋏で数箇所切る。カワハギは手で裂く。ナメコは水洗いし水気を切る
- 2
耐熱容器に①と数の子のつけ汁（大さじ３）を入れ電子レンジで約２分。途中何度かかき混ぜながら、ナメコに火が入るまで過熱する
- 3
②を取り出し、常温まで冷めたら、数の子を適当な大きさに切って混ぜる（必ず味見はして下さい）
- 4
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています
-
- 5
お好みで鷹の爪などを加えて、ピリカラに仕上げていただいても良いです
コツ・ポイント
数の子を入れなくても、それだけで十分、美味しいです。お入れになる場合は１～２本くらいです。ナメコは傷みやすいので、通常の松前漬けとは違って、保存が効きません。食べきれる分だけ加えて下さい。冷蔵庫に保管しなるべく早いうちに食べきって下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17879452
