✿とろ～り☆やわらか～い♪スペアリブ✿

Name: ✿とろ～り☆やわらか～い♪スペアリブ✿
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スペアリブ ５００ｇ; 塩コショウ 適量; ●オイスターソース 大さじ４; ●酢 大さじ４; ●酒 大さじ４; ●はちみつ 大さじ２; サラダ油 小さじ２; サントリー天然水 ２カップ; コンソメ顆粒 小さじ１／２

きなコッコ @cook_40033740

おもてなし料理に♪スペアリブが柔らかくて骨からほろりと取れる、食べやすい一品です( *'∀'* )
このレシピの生い立ち
サントリー天然水の懸賞で頂いたお水を使ってみましたﾟ.+:｡ﾞd(・ω・*)

✿とろ～り☆やわらか～い♪スペアリブ✿

きなコッコ @cook_40033740

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材料

2人分

スペアリブ５００ｇ
塩コショウ適量
●オイスターソース大さじ４
●酢大さじ４
●酒大さじ４
●はちみつ大さじ２
サラダ油小さじ２
サントリー天然水２カップ
コンソメ顆粒小さじ１／２

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作り方

1

肉をフォークでプスプス刺して、塩コショウをする。
2
●をあわせる。そこに肉下にして入れ３０分漬け込む。
3

フライパンにサラダ油をひき、肉を焼く。
(テフロンの場合、油は無くても大丈夫)
4

肉に焼き色が付いたら、漬け汁・水・コンソメを入れて強火にする。沸騰したらアクを取り、落し蓋をして弱火で４５分煮る。
5

【圧力鍋の場合】
３　鍋にサラダ油をひいて肉を焼く。
４　肉に焼き色が付いたら、漬け汁・水・コンソメを入れて強火にする。沸騰したらアクを取り、蓋をして蒸気が上がったら１５分。そのまま安全ピンが下がるまで待つ。
6

５　蓋をあけて、汁をトロリとなるまで煮詰める。
照りがでたらＯＫ