♡楽旨♡人参ときくらげのナンプラー炒め♡
cona25 @cook_40102417
家にあったにんじんときくらげを使って炒めただけ！偶然の産物で美味♪しかも簡単!!!ボリュームおかずにも、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
他に材料足したり、置き換えてもいける、我が家のよく使う味付けです♪
♡楽旨♡人参ときくらげのナンプラー炒め♡
家にあったにんじんときくらげを使って炒めただけ！偶然の産物で美味♪しかも簡単!!!ボリュームおかずにも、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
他に材料足したり、置き換えてもいける、我が家のよく使う味付けです♪
作り方
- 1
にんじんは皮をむいて千切りに。
きくらげは水につけて戻し、戻った後コリコリした硬い部分は手でちぎる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒める。
- 3
にんじんがしんなりしてきたら、きくらげ投入！
軽く炒めたら酒をふりかけ、すぐナンプラー＆醤油を投入！
- 4
汁気がなくなったら出来上がり♪
コツ・ポイント
中火～強火の火加減で。
ナンプラーは炒めてる時、独特の香りがしますが（子供はくさい！という･･）でも、食べる時はうまみたっぷりで全然気になりません♪子供もむしゃむしゃ！
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tarasuke -
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