ニラ塩マーボー

ニラ塩マーボー-レシピのメイン写真

ニラ塩マーボー

えmitchy @cook_40077877

にらとひき肉は冷凍でストックできるので、いつでも作れまーす！
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐にしたいけど、色々な調味料を出すのが面倒で…f(^_^;)

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にらとひき肉は冷凍でストックできるので、いつでも作れまーす！
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材料

二人前

豚ひき肉 200ｇ
ニラ 1/2束
豆腐(絹ごし) 1パック（小さいモノ）
塩コショウ少々
鶏がらスープの素(顆粒) 少々（あれば）

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作り方

1

ニラは5cm程度に切っておく。（私は安い時に買って、切って冷凍していまーす）
2

ひき肉を炒める。（油が出るのであえてひかず）
3

8～9割火が通ったら、「ちょっと多いかしら？」と思うくらいに塩コショウをする。
4

鶏がらスープの素をふりかける。
5

ニラを投入。しんなりしてきたら豆腐を投入。
6

豆腐が温まったらできあがり～♪

コツ・ポイント

豆腐はくずした方が、味がなじんでおいしいと思います。

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えmitchy @cook_40077877

2013/01/15 06:48に公開

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