牡牛座が作るとんかつ
何事も堅実にこなす牡牛座にとって、揚げ物の王道料理も堅実にこなす
このレシピの生い立ち
安心できる料理を食べたくなった時は、牡牛座を思い出す
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
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- 2
包丁で格子状に切れ目を入れる
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- 3
まんべんなく塩コショウし、10分おく
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- 4
小麦粉を用意する
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- 5
両面にまんべんなく付ける
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- 6
卵を用意する
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- 7
卵をまんべんなくくぐらせる
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- 8
再度、小麦粉を付ける
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- 9
両面にまんべなく付ける
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- 10
再度、卵にくぐらせる
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- 11
両面にくぐらせる
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- 12
パン粉を用意する
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- 13
両面にしっかりと付け、10分以上おく
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- 14
フライパンに油をひき、中火で温める（油は写真程度の少量でOK）
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- 15
フライパンが温まったら、肉を加える
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- 16
焦げないよう何度もひっくり返し6分ほど焼き、完成
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コツ・ポイント
手順3、13で放置するの事でしっかりと味が付き、衣もしっかり付く
つくれぽ
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