時短！トマトと卵と白ネギの炒めもの☆
mmmm_mk @cook_40102434
とにかく簡単でおいしいです♡主人も私もお気に入り(^o^)人気検索トップ10入りしました♪
このレシピの生い立ち
以前中国語教室に通っていたのですが、青島出身の先生から教わりました。 先生もお母さんから代々受け継いでいるレシピだそうです。
時短！トマトと卵と白ネギの炒めもの☆
とにかく簡単でおいしいです♡主人も私もお気に入り(^o^)人気検索トップ10入りしました♪
このレシピの生い立ち
以前中国語教室に通っていたのですが、青島出身の先生から教わりました。 先生もお母さんから代々受け継いでいるレシピだそうです。
アプリでひらく作り方
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まず材料を揃えます。調味料以外の材料はたったこれだけ！
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- 2
長ネギを斜めに切ります。
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- 3
トマトを八等分に切り分けます。
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- 4
フライパンに大さじ1のサラダ油を入れてよく熱し、4個分の溶き卵を大雑把に炒める。炒め終わったら別のお皿に卵を取り出す。
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- 5
フライパンに大さじ1のサラダ油を熱し、2の白ネギをやや焦げ目がつくくらいまで炒め、3のトマトを加えて塩コショウで炒める。
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- 6
4で取り出しておいた卵をフライパンに戻し、ごま油を適量入れて少し炒める。香り付けに醤油を適量入れて出来上がり☆
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コツ・ポイント
コツは特にないですが、卵を大雑把に炒めて大きな固まりにする方が、味が絡まりやすくなって更においしくなります☆トマトの酸味が苦手な方は、塩コショウの後に少し砂糖を足してもおいしいですよ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17879728
