ＨＢにパン生地の材料いれて、スイッチポン♪

クッキー生地を作る。バターをレンジで溶かし、ボウルに入れて、砂糖をいれてよく混ぜる。

卵も入れてよく混ぜる。薄力粉をいれて、大き目のスプーンでさっくり混ぜて、ラップに包み、冷蔵庫で冷やす。

パン生地ができたら、丸めてポンポン叩いて、ガス抜き。１６等分に切り、丸めて、濡れ布巾をかぶせておく。

冷やしておいたクッキー生地を、１６等分に切って、ラップの上に、一個おいて、さらにラップをかける。

その上から手のひらで、ぐちゃっとつぶして、薄く延ばし、パン生地の上に乗せて、軽く包み込む。(手まり寿司みたいな感じ）

包丁の裏で、網目模様をつけたら、ボウルにグラニュー糖を入れて、パンをひっくり返してグラニュー糖を軽く押し付ける。

クッキングシートを敷いた鉄板に、４×４になるように、並べる。

オーブン４０℃で３０分二次発酵。

１８０℃に予熱したオーブンで、２０分焼いたら完成☆