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あっという間大根と薩摩揚げの煮物(圧力鍋
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あっという間大根と薩摩揚げの煮物(圧力鍋-レシピのメイン写真

あっという間大根と薩摩揚げの煮物(圧力鍋

tama-ma
tama-ma @cook_40089021

思いたったらすぐ作れる簡単煮物。あと一品に便利。煮物が苦手な子供が食べやすいよう甘めな味付けです

このレシピの生い立ち
うちにあるもので適当に作るいつものおかずのひとつ。写真は余ってた冷凍のひろうすも入れました

思いたったらすぐ作れる簡単煮物。あと一品に便利。煮物が苦手な子供が食べやすいよう甘めな味付けです

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うちにあるもので適当に作るいつものおかずのひとつ。写真は余ってた冷凍のひろうすも入れました

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あっという間大根と薩摩揚げの煮物(圧力鍋

tama-ma
tama-ma @cook_40089021

思いたったらすぐ作れる簡単煮物。あと一品に便利。煮物が苦手な子供が食べやすいよう甘めな味付けです

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うちにあるもので適当に作るいつものおかずのひとつ。写真は余ってた冷凍のひろうすも入れました

思いたったらすぐ作れる簡単煮物。あと一品に便利。煮物が苦手な子供が食べやすいよう甘めな味付けです

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うちにあるもので適当に作るいつものおかずのひとつ。写真は余ってた冷凍のひろうすも入れました

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材料

3ℓ圧力鍋使用
  • 大根 10〜15cm程度
  • さつま揚げ 適当
  • 水 200cc
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5弱
  • 顆粒だしの素 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    大根は一センチ幅くらいのいちょう切り。薩摩揚げは大きければ適当に切り大根が下になるよう鍋に全部いれて加圧一分。自然冷却。

    • あっという間大根と薩摩揚げの煮物(圧力鍋作り方1写真
  2. 2

    蓋をあけて、そのまま食べてもok。濃いめにする時は強めの中火でガーッと5分ほど煮詰める。

    • あっという間大根と薩摩揚げの煮物(圧力鍋作り方2写真
  3. 3

    味が馴染むまでちょっと放置して完成

    • あっという間大根と薩摩揚げの煮物(圧力鍋作り方3写真
  4. 4

    さつま揚げは冷凍のをそのまま使いました。ID19905332とりあえず冷凍。余ったさつま揚げもよろしくー^ - ^

    • あっという間大根と薩摩揚げの煮物(圧力鍋作り方4写真

コツ・ポイント

うちはいつも適当に人参などの野菜も加えて作ります。
短時間ですが、さつま揚げなど旨味のあるものと一緒に野菜を煮ることで野菜も旨味をたっぷり吸いこんだおいしい煮物に♪

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tama-ma
tama-ma @cook_40089021
2013/01/12 07:58に公開
毎日の「何作ろう?」を少しラクに。困りごとを解決する、考えなくても作れる家庭料理を投稿しています。妊娠・転勤・ワンオペ育児をきっかけにクックパッドをスタート。現在はフルタイムで働きながら、美容分野でも活動中。家族が「また作って!」と言ってくれたレシピを中心に、✔ 時短で作れる✔ 冷凍・作り置きOK✔ お弁当にも使いやすい✔ 失敗しにくい配合そんな「毎日使えるレシピ」を大切にしています。人気レシピは「めんつゆでナスの煮浸し」「寿司酢配合表」など。ホットケーキミックスを使った簡単おやつや、毎日のごはんがラクになる時短レシピも投稿しています。レシピ本掲載、アメリカ版レシピ翻訳、リーフレット掲載など、本当にありがとうございます。毎日のごはん作りが少しでもラクになりますように。*関西倶楽部NO.65*
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このレシピのキーワード

煮物 大根 さつま揚げ

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