人参はスティック状にして薄切りにし水を少し入れレンジで加熱し柔らかくする。

胡桃は160度のオーブンで15分空入りにし細かく刻む。イチヂクも細かく刻む。

HBケースに☆の材料を入れ5分捏ねコース→ドライイーストを加え5分捏コース→オイルを加え食パンコーススタート。

ミックスコールで胡桃とイチヂクを投入！一次発酵が終わるのを待つ。待ってる間に○の材料を合わせる。

一次発酵まで終わったら生地を取りだし10等分にし丸め15分ベンチタイム。

生地を小判型に伸ばしシナモンメープルシュガーをスプーンで乗せ伸ばしクルクル巻き型に並べる。

生地が二倍になるまで二次発酵させる。オーブンの発酵機能で30〜40分。

190度に温めたオーブンで20分焼く。