残ったひじきの煮物アレンジメカジキ

kiyura0905 @cook_40061029
写真型崩れしてしまいました(;´∀`)甘じょっぱい魚版肉団子ですw
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物があまってしまってどうしようとおもっていたので、どうせならもっと違う味でたべやすくならないかと工夫してみました。
残ったひじきの煮物アレンジメカジキ
写真型崩れしてしまいました(;´∀`)甘じょっぱい魚版肉団子ですw
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物があまってしまってどうしようとおもっていたので、どうせならもっと違う味でたべやすくならないかと工夫してみました。
作り方
- 1
メカジキでなくてもいいのですが、白身魚をミンチにします。中身がごろごろしているのがスキな場合大雑把に。
- 2
ごぼうもごろごろが好きな方は1立方cmくらいにきってください。
- 3
ひじきの煮物も一緒に全部ボールに投下してください。ここに小麦粉と塩も加えます
- 4
もみもみしてください。薄力粉と必要ならば水を少々入れると焼き上がりが代わります
- 5
油かクッキングシートをしいてやいでください。一口サイズが食べやすいです
- 6
焼きあがったら味がぼけている場合は醤油をたらしてみてください。
- 7
片栗粉をまぜてやくとこんな漢字になります。型崩れしませんよ
コツ・ポイント
コツといえるものはあんまりありません。まぜるだけ簡単なので、最初のひじきの煮物の味をしっかりみて、塩がどれくらい必要なのか判断するくらいでしょうか。
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