卵とツナのトルティーヤミルフィーユ
ここふうさん @cook_40102979
とても簡単だけど、本格的！ケーキみたいな形がカワイイです。
このレシピの生い立ち
トルティーヤを何層にも重ねてミルフィーユみたいな感じにしてみたかったので考えてみました。
卵とツナのトルティーヤミルフィーユ
とても簡単だけど、本格的！ケーキみたいな形がカワイイです。
このレシピの生い立ち
トルティーヤを何層にも重ねてミルフィーユみたいな感じにしてみたかったので考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ツナを軽く絞り、塩こしょうとケチャップを加えてまぜる(①)
- 2
ボウルに卵、牛乳、塩こしょうを入れてまぜる
- 3
バターを溶かした中火のフライパンに卵を流し入れ半熟のスクランブルエッグにしたら、火を止めてマヨネーズをまぜる(②)
- 4
トルティーヤ→①→トルティーヤ→②(半分)→トルティーヤ→②(残りの半分)の順番で重ねていく
-
- 5
すべて重ね終わったら包丁で半分(半円)に切り、切った半分の上に重ねる。さらにケーキ見たいに4等分にする
- 6
耐熱皿に並べピザ用チーズをのせたら、240℃に余熱しておいたオーブンで焦げ目がつくまで焼く
- 7
オーブンから出したら、チーズが固まる前にプチトマトをのせる
コツ・ポイント
トルティーヤの上にのせる具は、ゴムベラなどで均等にするときれいにできます。
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