簡単で本格派♪ビーフストロガノフ♪
ナナ７月７日にママ @cook_40036574
思い出の喫茶店の味。
意外と簡単で、牛肉があるときにはぜひおすすめです。
お子様にはケチャップで甘く仕上げて。
このレシピの生い立ち
牛肉をたくさんいただいたので…
簡単で本格派♪ビーフストロガノフ♪
思い出の喫茶店の味。
意外と簡単で、牛肉があるときにはぜひおすすめです。
お子様にはケチャップで甘く仕上げて。
このレシピの生い立ち
牛肉をたくさんいただいたので…
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは皮を湯剥きして角切り、
タマネギ、きのこも一口大に、
ニンニクはみじん切りに。 - 2
熱したフライパンにオリーブ油を敷き、にんにく、玉ねぎ、きのこ、ローリエ、牛肉を入れ、火が通ったら小麦粉を入れなじませる。
- 3
そこへトマトを加え炒め、☆を入れて15分〜20分煮込む。
-
- 4
最後に生クリームを加え混ぜ、軽く煮立てて完成。
-
- 5
〜黄色いごはん〜
今回は炊飯器にお米、ターメリックパウダーとバターを入れて混ぜ、
炊き上がったらパセリと混ぜる。
コツ・ポイント
トマト又はトマト缶どちらかでもOKです。フレッシュなトマトを炒める方がおすすめ。
トマトの湯剥き…トマトのおしりに十字に切り込みを入れ、沸騰したお湯に１０秒ほどつけると、ペロンと皮が向けます。
白ごはんの炊きたてにバターとパセリをいれても◎
つくれぽ
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