ししとうはへたを取って水洗いする。こちらは本日の収穫分。

へたから先端に向かって切れ目を一か所入れ、種を取り除く。大まかで大丈夫。

ビニル袋に入れて小麦粉をまぶす（画像、粉の量多い→こんなに要りません）。

餃子の具をスプーンなどで詰める。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ししとうを時々返しながら焼く。

お好みでかつお節をトッピングして出来上がり。