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ショートブレッド

ha___yu
ha___yu @cook_40103669

砂糖:バター:小麦粉を1:2:3の割合で作れるのでお好みの量で作れます(≧∇≦)

このレシピの生い立ち
塩の入ったサクサククッキーが食べてくて♪

砂糖:バター:小麦粉を1:2:3の割合で作れるのでお好みの量で作れます(≧∇≦)

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ha___yu
ha___yu @cook_40103669

砂糖:バター:小麦粉を1:2:3の割合で作れるのでお好みの量で作れます(≧∇≦)

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塩の入ったサクサククッキーが食べてくて♪

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材料

  • グラニュー糖(砂糖でも可) 60
  • 無塩バター 120
  • 小麦粉(薄力粉) 180
  • 塩 ひとつまみ
  • チョコクランチ 適量
  • 卵液(卵黄＋牛乳) １個＋小さじ1
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作り方

  1. 1

    振るった小麦粉(薄力粉)と砂糖と塩を入れて混ぜる

  2. 2

    常温に戻した無塩バターを包丁で細かく切って①に入れる

  3. 3

    生地をまとめたら冷蔵庫で30〜1時間寝かせる

  4. 4

    寝かせた生地を1センチくらいの高さに平たく伸ばして正方形に包丁できる

  5. 5

    ④に卵液をハケで塗ってチョコクランチをかけて170℃に温めたオーブンで25分焼く

コツ・ポイント

周りが焼けるまで焼いて下さい♪

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ha___yu
ha___yu @cook_40103669
2015/04/01 15:33に公開

このレシピのキーワード

ショートブレッド 牛乳 薄力粉 小麦粉 チョコレート 卵黄

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