蓮根とパプリカのサラダ
3色で食欲増進です!
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温野菜でサラダだと体が冷えないから沢山食べても大丈夫だよ。
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温野菜でサラダだと体が冷えないから沢山食べても大丈夫だよ。
蓮根はカットして水にさっと浸けておきます。
パプリカはカットして皮を剥きます。
オリーブオイル・醤油・柚子胡椒・塩コショウを合わせてドレシングにします。
蓮根・パプリカはレンジでお好みの硬さになるまでチンします。
野菜が熱いうちにドレッシングを混ぜます。
ちぎった大葉をトッピングします。
大葉はちぎった方が香がいいです。
野菜が熱いうちに合わせて冷めるまで置いておきます、その方が味がよく馴染みます。
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