桜あんの練り切り
針木のぽち @cook_40053058
2015.5.10人気検索Top10,2016.3/12カテゴリー掲載有難うございます！桜がほんのり香る練り切りです
このレシピの生い立ち
桜あんの練りきりを作りたかったので。
桜あんの練り切り
2015.5.10人気検索Top10,2016.3/12カテゴリー掲載有難うございます！桜がほんのり香る練り切りです
このレシピの生い立ち
桜あんの練りきりを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に白玉粉と水を入れてよく混ぜてから火にかけ、火が通ったら桜あんを入れて、しっかりと練り上げる。
- 2
粘りが出て、鍋肌から離れるようになったら、火をとめて生地を落ち着かせる。
- 3
茶巾絞りにしてみて、手やラップにくっつかないようならOK.
- 4
コツ・ポイント
白玉粉の生地を桜あんに、しっかり混ぜ込むことです。
★応用レシピ：ID:17928850（さくら さくら」）掲載してます。
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