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醤油が決め手☆白ごまたっぷりクッキー♪
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醤油が決め手☆白ごまたっぷりクッキー♪-レシピのメイン写真

醤油が決め手☆白ごまたっぷりクッキー♪

ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616

醤油の香ばしさが後を引く♪材料は全部一度に混ぜてこねて焼くだけのカンタンクッキーはいかが^^
このレシピの生い立ち
香ばしさを強調したサックリクッキーが食べたくて考えてみました。

醤油の香ばしさが後を引く♪材料は全部一度に混ぜてこねて焼くだけのカンタンクッキーはいかが^^
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香ばしさを強調したサックリクッキーが食べたくて考えてみました。

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醤油が決め手☆白ごまたっぷりクッキー♪

ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616

醤油の香ばしさが後を引く♪材料は全部一度に混ぜてこねて焼くだけのカンタンクッキーはいかが^^
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香ばしさを強調したサックリクッキーが食べたくて考えてみました。

醤油の香ばしさが後を引く♪材料は全部一度に混ぜてこねて焼くだけのカンタンクッキーはいかが^^
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材料

直径6㎝のクッキー20枚分
  • ホットケーキミックス 100g
  • 米粉 50g
  • 砂糖 大さじ4
  • サラダ油 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 白ごま 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに材料を全部入れて手でよくこねる。写真のようにひとまとめになったらOK♪

    • 醤油が決め手☆白ごまたっぷりクッキー♪作り方1写真
  2. 2

    直径2㎝ぐらいのボール状に丸める。

    • 醤油が決め手☆白ごまたっぷりクッキー♪作り方2写真
  3. 3

    ②を掌に載せて親指の下の部分でつぶして平たく1mmぐらいの厚さに整え、オーブン皿にクッキングシートを敷いた上に載せていく

    • 醤油が決め手☆白ごまたっぷりクッキー♪作り方3写真
  4. 4

    ③を180℃に予熱したオーブンで13~15分焦げ目が付くまで焼く☆出来上がり^^

    • 醤油が決め手☆白ごまたっぷりクッキー♪作り方4写真

コツ・ポイント

こねるときは、初めは指先でかき混ぜる。混ざったところで、親指の下のところで押すようにこねるとまとまりやすいです。なるべく薄く形づけることで「サクッ」とした食感になります^^v

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ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616
2015/04/01 01:04に公開
家にあるものでちょちょい~っ!って作っちゃうお料理が好き☆よろしくおねがいします(^○^)
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 牛乳 ホットケーキミックス

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