作り方
- 1
160度のオーブン15分から焼きする
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- 2
室温に戻したバターをねる
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- 3
砂糖を加えてよくまぜる
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- 4
空気を含み白くなるまでまぜまぜ
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- 5
卵をいれよくまぜる
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- 6
ナッツ、ドレンドチェリーを合わせる
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- 7
こんな感じ(^^)
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- 8
薄力粉をいれこのくらい粉っぽさが残るぐらいまででいいので合わせる
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- 9
ナイロン袋にいれて、
冷蔵庫へ最低30分休ませる -
- 10
作業台で硬さが均一になるぐらい体重をかけて揉む
成型2等分して棒状に20センチにする
ラップにで包み冷蔵庫で1晩ねかせる -
- 11
1センチにカット
刃の薄い包丁が切りやすいです(^^) -
- 12
天板に並べる。160度に温めておいたオーブンでま20から30分焼く
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コツ・ポイント
生地は、しっかり休ませ、ねかせるといいです(^^)
成型するときは、強力粉を使うと作業がしやすいです。
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