人参と玉ねぎのスパイシーカレー炒め
にゃこママ♪ @cook_40097652
スパイシーなカレー味に、人参、玉ねぎの甘みが引き立って美味しいです。お弁当や副菜としてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
家にあるものでお弁当のおかずをもう一品作りたいなと思って。カレー味ならごはんが進むかな？と作りました。
人参と玉ねぎのスパイシーカレー炒め
スパイシーなカレー味に、人参、玉ねぎの甘みが引き立って美味しいです。お弁当や副菜としてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
家にあるものでお弁当のおかずをもう一品作りたいなと思って。カレー味ならごはんが進むかな？と作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし、人参は細切りにする。ベーコンも5ミリ幅くらいの薄切りにする。
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- 2
熱したフライパンにオリーブオイル(サラダ油またはバターもOK)を入れ、全ての材料を炒める。
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- 3
炒まったらカレー粉とブラックペッパーで味付けをして完成！
コツ・ポイント
カレー粉は、フレークタイプの横浜舶来亭を使用しました。固形のカレールゥを使用する場合は、包丁で細かく刻んで入れてください。
じゃがいもも合います♡甘みのある野菜が合うのかも(^o^)
千切りが面倒だ！って場合はもやしでもOK！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17890518
