水ようかん（こしあん）
なめらかな水ようかんです。
（1人分）73kcal／食塩相当量：0.1g
■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」のデザートです。
■この献立について
（主食）ごはん／（主菜）メカジキのカレー炒め（レシピID: 24865306）／（副菜）きのことしらたきの酒蒸し風（レシピID: 24865345）／（副菜）長芋とオクラのさっぱりごま油和え（レシピID: 24865365）／（デザート）水ようかん（こしあん）（レシピID: 24865374）
【１人分】
エネルギー：643kcal(ごはん150g含)
たんぱく質：32g（20％エネルギー）
食塩相当量：2.3g
野菜使用量：210g
水ようかん（こしあん）
なめらかな水ようかんです。
（1人分）73kcal／食塩相当量：0.1g
■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」のデザートです。
■この献立について
（主食）ごはん／（主菜）メカジキのカレー炒め（レシピID: 24865306）／（副菜）きのことしらたきの酒蒸し風（レシピID: 24865345）／（副菜）長芋とオクラのさっぱりごま油和え（レシピID: 24865365）／（デザート）水ようかん（こしあん）（レシピID: 24865374）
【１人分】
エネルギー：643kcal(ごはん150g含)
たんぱく質：32g（20％エネルギー）
食塩相当量：2.3g
野菜使用量：210g
作り方
- 1
鍋に◎（水と寒天と砂糖）を入れ、混ぜながら中火で加熱し、沸騰後1～2分加熱する。
- 2
火を止め、こしあん、塩を加え、なめらかになるまで混ぜる。粗熱がとれたら、水でぬらした流し缶に入れ、冷やし固める。
コツ・ポイント
粉寒天は1gでも充分に固まります。分量よりやや少なめの方が市販の水ようかんにより近くなります。
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