ししとう&干し海老&シラス&長葱の佃煮
甘辛で美味。
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ししとうを80本貰ったので。
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干し海老と白ゴマを焦がさないように乾煎りする。
長ネギを長さ4~5cm、幅3~5mmくらいに切り、ししとうのヘタ&種を取り除く。
鍋に全調味料を沸騰させ、1&2&シラスを入れ、煮汁がなくなるまで煮詰める。
2を器に盛り白ゴマ(分量外)を振りかけ出来上がり。
レシピID::314710 参照。
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