唐揚げとキャベツのねぎ塩にんにく炒め
聖☆ジャムおじさん @cook_40053939
作りすぎて余った唐揚げやタイムセールの唐揚げ。そのままもいいけど一手間加えたい時にオススメしたい一品です♪
このレシピの生い立ち
唐揚げを安く買ったものの、そのまま食べるのはなんだか味気ない…ということで一手間加えてみました。
色々な野菜を加えてバランス良いおかずにアレンジしてみてくださいね♪
唐揚げとキャベツのねぎ塩にんにく炒め
作りすぎて余った唐揚げやタイムセールの唐揚げ。そのままもいいけど一手間加えたい時にオススメしたい一品です♪
このレシピの生い立ち
唐揚げを安く買ったものの、そのまま食べるのはなんだか味気ない…ということで一手間加えてみました。
色々な野菜を加えてバランス良いおかずにアレンジしてみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
唐揚げは冷えてる場合はチンしてから小さく切り分け、キャベツはざく切りに。ねぎは1cm幅程度に切ります。
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- 2
調味料を準備します。水50ccに料理酒大さじ1、中華だし小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩一摘みを加えて混ぜます。
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- 3
包丁の面で潰してからみじん切りにしたニンニクをフライパンに入れ、少なめの油で弱火で揚げていきます。
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- 4
少し色づいてきたらごま油を少量垂らし、香りが立ったらねぎを加えて炒めます。
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- 5
油が馴染んできたら唐揚げを入れます。
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- 6
キャベツを加えて中火で炒めます。
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- 7
キャベツに油が馴染んできたら調味料を加えます。
-
- 8
キャベツに火が通ったら器に盛り付けて…完成です！
にんにくとごま油の香りでご飯がすすむこと請け合いです♪ -
コツ・ポイント
唐揚げはあらかじめチンして温めておくと時間短縮出来ますよ！
キャベツは炒めすぎると歯ごたえが無くなってしまうのでほどほどに。
つくれぽ
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