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鶏のバター醤油炒め、柚子こしょう風味♪
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鶏のバター醤油炒め、柚子こしょう風味♪-レシピのメイン写真

鶏のバター醤油炒め、柚子こしょう風味♪

shopaholic
shopaholic @cook_40037230

複雑なような、単純な味?
このレシピの生い立ち
なんとなくやっている、我が家の定番です。

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鶏のバター醤油炒め、柚子こしょう風味♪

shopaholic
shopaholic @cook_40037230

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材料

2人分
  • 鶏のささみ 4本
  • バター 10g
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆柚子こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに削ぎ切りにする

    ☆を併せてしっかり混ぜておく

  2. 2

    フライパンに弱火でバターを溶かし弱火で鶏肉を焼く
    火が通るまで焼いたら☆をまわしかけ絡ませて出来上がり

コツ・ポイント

とにかく弱火で。
バターがこげると風味が変わります。

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shopaholic
shopaholic @cook_40037230
2010/04/16 10:31に公開
結婚して、あ、あれ食べたい!と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。                ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。             
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 ささみ バター 酒

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