簡単! にくまきやさい。
いじゃく @cook_40037263
シンプル味付けで作るの簡単&アレンジ自由! その都度違う味を楽しむのもオツなものです…☆
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に！
でも野菜もとりたい欲張りから…。
簡単! にくまきやさい。
シンプル味付けで作るの簡単&アレンジ自由! その都度違う味を楽しむのもオツなものです…☆
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に！
でも野菜もとりたい欲張りから…。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は5cmくらいにざく切り。ネギも水菜と長さをそろえて千切りに。
- 2
お肉の両面に塩コショウします。味付けはココだけなのでしっかりと。
- 3
2のお肉での野菜を巻きます。楊枝で留めたりはしませんが、焼いてる途中でばらけない程度にはしっかりと。
- 4
サラダ油をひいたフライパンで、巻き終りを下にして焼きます。
- 5
ある程度固まったら、少しづつまわしながら一周ぐるりと焼きます。表面に火が通る程度でOK。
- 6
お酒を入れて蓋をします。2分弱蒸し焼きにします。お肉に火を通しつつ、野菜が若干しんなりするくらいがベスト。
- 7
蓋を取り、水分を飛ばしながら表面に焼き目をつけたら完成。
コツ・ポイント
水菜&ネギ以外でも、大根&にんじんや、キノコでバター焼きも美味しいし、チーズを追加しても…v
シンプル味付けなので、気分でポン酢+大根おろしやガーリック醤油、照り焼きソースやドレッシングなどいろんな味を試してくださいネ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17890879
