セロリのラー油炒め

モカシナ
モカシナ @cook_40037307

ピリット辛いシャキシャキセロリが最高です
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ピリカラのおつまみを考えました

セロリのラー油炒め

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材料

  1. セロリ 1/2本
  2. じゃこ 約50g
  3. すり胡麻 適量
  4. ラー油 大さじ1/2
  5. 醤油 少し

作り方

  1. 1

    セロリは斜めに薄くスライスします

  2. 2

    フライパンにセロリとラー油を入れて炒めます

  3. 3

    ざっと混ざったらじゃことすり胡麻を入れ 最後に醤油を少したらします

コツ・ポイント

セロリはスジを取らないで使っているので 繊維を切る様に薄く斜めにスライスしてください
今回は食べるラー油のラー油の部分のみ使いました
サラダオイルで炒めてラー油をかけてもおいしいです

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