マヨネーズと牛乳を良く混ぜ合わせておく。

パンの中央にカレーを広げ、半分に折ってフォークのはしでおさえるようにとめるか、パンピタを使用して端をとめる。

パンの両面に薄く1を塗りパン粉をまぶして、薄く油をひいたフライパンで両面こんがり焼く。