はんぺんを縦６等分、横６等分に切ります。

★印の材料を合わせ、水溶き片栗粉を用意しておきます。

プライパンに油をひいて、合挽き肉を炒めます。

ある程度炒めたら、
☆印の材料を入れ良く混ぜます。

水を加え、沸騰したら
中華あじを加えます。

ここで味見をして、薄いと思ったら、お好みでしょうゆを入れてもいいと思います。

はんぺんを加え、
素早くソースをからめます。

はんぺんにソースが良く染み込むので、ソースが良くからまったら、すぐ火をとめます。

水溶き片栗粉を大さじ１まわし入れ、かき混ぜます。様子を見て
大さじ１/２を更に加えました。

※水溶き片栗粉は
様子を見て、加減して下さい。ソースの残り具合で分量が変わると思いますので、自己判断で（笑）

最後に火をつけて、
温まったら出来上がりです♪