野菜を切る
キャベツ：ざく切り
玉ねぎ：くし切り
人参：斜め薄切り
じゃがいも：一口大

野菜を油がまわるまで炒める

水とスープの素、ローリエを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る

野菜を煮ている間に、塩鮭を焼き、焼きあがったら器に盛っておく。
大きな骨があれば除いておく。

ルーを作る
耐熱容器にバターと小麦粉を入れ、バターが溶けるまでレンジにかける
（700ワットで20秒）

バターと小麦粉をダマがなくなるまで、よくかきまぜる

野菜が柔らかくなったら、牛乳を加え、ルーを煮汁でのばして加える

2010/5/9追記

とろみがついてきたら、塩、こしょうで味を調えて出来上がり