フライパンにオリーブオイル、バター、にんにく、唐辛子を入れ、火を点けます(強火)。

次に材料を切っていきます。ソーセージは５mm間隔ほどで切り、パプリカときのこはみじん切りにします。

香ばしい香りがしてきたところで、材料を入れ炒めます。このときに塩、こしょう、バジルを加えます。

炒め終わったら、次にご飯を入れます。
そして、ご飯がパラパラとなりかけた頃にケチャップを加えて、軽く混ぜます。

ご飯は、これで完成ですので、先に器に盛ってしまいましょう。卵をボールに割り、しっかりと混ぜます。

フライパンは、おそらく油がそのまま残っていると思うので、そのまま使います。

卵をフライパンに入れ、一度フライパン全体に卵が広がるようにしますが、すぐにフライパンの半分より下まで卵を寄せます。

卵の周りの焼きめの所にフライ返しで隙間を作り、フライパンを振って、一気に裏返しにしましょう！

出来上がったものを先ほど作ったご飯の上に乗せ、ナイフで卵の真ん中辺りに線を引くように切り込みを入れます。

自分は失敗してしまったのですが、上手くいけば、とろとろの卵が二方向に分かれ、ご飯を覆います。

最後にソースを作ります。ウスターソース、スイートチリ、ケチャップを加え混ぜます。バーベキューソース風のソースになります。

ソースをかけ、最後に色合い良くするためにバジルをかけます。
完成です！お疲れ様でした！

知識が足りなくて、はっきりとした内容で伝えられないのが、悔しいです！これからも分かりづらいレシピでは、ありますが、

よろしくお願いします！